|
Specialisatie eiproductie
|
|
De opfok van een moderne leghen tot aan de legrijpheid gebeurt volgens een strak voer- en lichtschema. Dit schema is erop
gericht dat de eerste leghennen in een koppel vanaf achttien weken oud beginnen met het leggen van een ei. Lang niet alle
hennetjes beginnen dan met leggen: rond de leeftijd van twintig weken zal ongeveer de helft van een koppel aan de leg zijn.
Wanneer een kip in een koppel eenmaal is begonnen met leggen, dan blijft zij ook doorgaan met leggen. Dat betekent dat zij
iedere dag een ei legt. Naarmate de kippen verder in de legperiode komen, leggen ze niet meer iedere dag een ei, maar komen
er steeds meer pauzedagen voor, dagen waarop geen ei wordt gelegd. Normaal gesproken wordt een koppel leghennen gehouden tot
ze tweeënzeventig tot tachtig weken oud zijn. Dan is de eiproductie zover gedaald dat het niet meer rendabel is om de hennen
aan te houden. In theorie zouden ze na een ruiperiode weer met een nieuwe legronde kunnen beginnen, maar dat wordt in de praktijk
niet altijd gedaan.
|
|
|
De moderne leghen produceert in een legperiode ongeveer driehonderdvijftig eieren. In de intensieve systemen worden hennen
gehouden op batterijkooien, met vier of vijf hennen in een kleine gazen kooi. Er staat een aantal kooien boven elkaar. Uit
oogpunt van dierenwelzijn wordt dit systeem op termijn verboden en komen er stalsystemen waarin de hennen meer ruimte hebben
(de scharrelstal bijvoorbeeld).
|
|
|
| Het verloop van het legpercentage per dag (blauwe lijn) en het gewicht van een ei-gewicht (groene lijn) in relatie tot de
leeftijd van de leghen
|
|
|
|