Productie in fokkerijpiramide

Wat is het aantal eindproducten (eieren of vleeskuiken) dat één kip uit een basislijn produceert? Bij leghennen produceert een hen uit de basislijn ongeveer tachtig henkuikens. Deze grootouderdieren produceren elk ook weer tachtig henkuikens. Dat geeft ongeveer 6.400 henkuikens die als moederdieren gebruikt kunnen worden (80 x 80 = 6.400). Deze moederdieren zijn kruisingsdieren en zij produceren gemiddeld 88 henkuikens (acht meer door heterosis!). Dus 6.400 moederdieren produceren gezamenlijk ruim 550.000 henkuikens (ABCD) die als leghen kunnen worden opgezet (88 x 6.400 = 563.000). Gezamenlijk kunnen die wel 180 miljoen eieren leggen.
Een kip uit de basislijn voor vleeskippen levert ongeveer 40 henkuikens. Dit is minder dan bij leghennen. Om toch voldoende grootouderdieren te kunnen produceren wordt er eerst nog een paring binnen de basislijnen gedaan. Daarmee heeft de fokkerijpiramide voor vleeskippen dus een extra laag ten opzichte van de piramide van leghennen. Deze extra laag is die van de overgrootouders. Dus een dier uit de basislijn levert 40 overgrootmoeders en het vervolg is 1.600 (40 x 40 = 1600) grootmoederdieren. Deze leveren 64.000 moederdieren op. Dit zijn kruisingsdieren en bij een heterosispercentage van bijvoorbeeld 15%, kunnen hier 5,9 miljoen vleeskuikens (ABCD) uit voortkomen (Let op: zowel haantjes als hennetjes worden als vleeskuiken gebruikt).
©Dit beeld is beschikbaar gesteld door de Stichting Fonds voor Pluimveebelangen met de hulp van het Pluimveemuseum
sluit