|
In de vorige eeuw heeft grote genetische vooruitgang plaatsgevonden onder varkens. In de figuur is goed te zien hoe vanaf
1950 de selectiemesterijen een bijdrage hebben geleverd aan het verbeteren van de groei en het verlagen van de spekdikte.
Vanaf 1990 is de erfelijke aanleg voor groei nog meer toegenomen door het introduceren van de BLUP, een methode van fokwaardeschatting,
waarbij informatie van alle verwante dieren wordt meegenomen. De voederconversie (kg voer per kg groei) wordt steeds gunstiger.
Voor eenzelfde hoeveelheid varkensvlees is in 2010 vijftig procent minder voer nodig dan in 1900. Sinds 1990 is de erfelijke
aanleg voor worpgrootte sterk toegenomen.
|
|
|
|